Japāņu kāposti Mizuna Green

Brassica rapa L.japonica

Mikrozaļumi ir augi, kurus novāc un ēd agrīnā augšanas fāzē, kad tiem attīstās dīgļlapas un pirmais lapu pāris. Tos mēdz dēvēt par "superēdienu", jo, salīdzinot ar vecākiem augiem, tajos ir daudz vairāk vitamīnu un uzturvielu. Dažos gadījumos atšķirība ir vairākas reizes lielāka. Turklāt mikrozaļumi ir ļoti veselīgi un garšīgi. Tie ir lielisks papildinājums sviestmaizēm, salātiem un daudziem citiem ēdieniem. Pavāri tos bieži izmanto ēdienu dekorēšanai. Pikanta garša, satur ļoti daudz minerālvielu.

Diedzēšanas ieteikumi:

1. Piepildiet plakanu trauku ar augsni, pēc tam izlīdziniet un palaistiet. (Var audzēt vermikulītā, minerālvatē, uz mitras drānas, kokosa substātā vai speciālā sēklu diedzējamā traukā)

2. Sēklas blīvi apkaisa pa visu virsmu un ar dēlīti uzmanīgi piespiediet tās pie zemes.

3. Apsmidziniet ar ūdeni divas reizes dienā un diedzējiet apmēram 2-3 nedēļas.

4. Nogrieziet augus, kad tie ražo pirmās lapas.

Substrāts visā kultivēšanas laikā nedrīkst būt pārāk mitrs.

Salātiem- audzē ar tiešu sēju un no dēsta. Audzē visu sezonu. Pirmo ražu sāk vākt jau pēc 2-3 nedēļām, retinot augus. Līdz ziedēšanas sākumam var pagūt novākt 3-4 ražas. Lapām interesanta- pikanta garša. 

Diedzējamās sēklas in ne tikai veselīgas, bet arī piešķir ēdieniem restorāna cienīgu izskatu. 

Fasējums: 50g